Близката ферма

Близката ферма представлява семейно стопанство, което се ангажира с производството на чиста, пълноценна и сезонна храна в района на Нови Искър. Фермата използва възстановителни и органични земеделски практики, като основно се фокусира върху здравето на почвата и избягва използването на оран, фрезоване или химически пестициди. Този метод на работа ясно отличава философията им за производство.

Сред специалитетите на стопанството е бейби салатният микс, който се отличава с разнообразие във вкусовете и цветовете. Мисията на Близката ферма е да възстановява връзката между хората и земята, труда и храната, насърчавайки осъзнат и здравословен стил на живот. В допълнение към производството на качествени продукти, фермата организира детски летни лагери, събития и работилници, които дават възможности за обучение и преживявания сред природа. Подкрепата към местните производители позволява на клиентите да имат достъп до храна с ясен произход и свежест и същевременно подкрепя устойчивото земеделие. Ангажиментът им към плодородието на почвата допринася за снабдяването на българската трапеза с продукти с висока хранителна стойност.