Винарска изба Вила Велис се намира в село Карабунар, Пазарджишка област, и представлява част от значим винен проект между България и Германия – Velis Vineyards, стартирал през 2010 г. с цел възраждане на стари лозови масиви в Горнотракийската низина. Избата започва да функционира официално през юли 2021 г., утвърждавайки се като място за производство на вино с високо качество, както и зона за съвременно изкуство.
Комплексът поставя акцент върху устойчивото развитие и природозащитната дейност, като управлява 36 хектара лозови насаждения с френски сортове грозде. Реколтата се прибира изцяло на ръка, с цел да се гарантира подборът на най-добрите плодове. Червените вина узряват във френски дъбови бъчви и развиват отличителен вкус и характер.
Освен ролята си на съвременна винарна, Villa Velis действа и като културен център, където се провеждат фестивали, концерти, театрални представления и изложби. Посетителите имат възможност да участват във винени дегустации, турове из лозята и да опитат сезонни ястия в бистрото, вдъхновени от местни съставки. Винарската изба разполага с хотелска зона с осем двойни стаи, два апартамента, спа център и открит басейн, които разкриват гледки към лозята и Родопите.
| Уебсайт | Брой на оценките | Оценка |
|---|---|---|
| 57 | 4.5 / 5 | |
| 1 | 5.0 / 5 |
