Винарна Виа Антика се намира в село Белица, недалеч от град Любимец, разположено в южните части на Сакар планина и в близост до източния хребет на Родопите. Тази малка семейна изба е създадена през 2017 година и има за цел да произвежда автентични български вина, залагайки на минимална намеса по време на производството, за да се подчертае уникалността на тероара и произхода.
Името "Виа Антика", означаващо "древен път", отразява съчетанието между традициите и новаторството в създаването на вино, като се отдава почит на българските винени корени. Избата използва съвременни технологии, съчетани с ръчен труд и уважение към природата на всеки етап - от събирането на гроздето до отлежаването в бъчви.
Виа Антика обработва свои лозови масиви с Мерло и Каберне Совиньон, а за сортовете Сира, Малбек и Каберне Франк се снабдява и от местни производители в района на Белица. Серийното производство е малко по размер, което позволява детайлен контрол върху качеството и отличителния стил на всяко вино. Вината впечатляват с хармония, плътност и живост, а някои от тях отлежават в дъбови бъчви от български произход. Гроздето се бере на ръка, а винификацията цели запазване на зърната непокътнати за по-бавна ферментация и оптимална екстракция.
| Уебсайт | Брой на оценките | Оценка |
|---|---|---|
| 7 | 5.0 / 5 |
