Разположена в живописния район на Южен Сакар, Bisante Winery е създадена през 2022 година и е резултат от ентусиазма и отдадеността към винопроизводството на нейните основатели – Мариета Александрова и братята Тончо и Неделчо Тончеви. Изборът на името е вдъхновен от богатата история на района и древното тракийско селище Бисанте, подчертавайки връзката с местните традиции и културното наследство.
В Bisante Winery всички етапи на производство са обект на специално внимание, като процесът започва с внимателен подбор на класически сортове грозде, подходящи за тероара на Южен Сакар. Преобладаващи са сортовете Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Шардоне, Коломбар и Димят. Под ръководството на енолог Екатерина Гаргова гроздето се обработва ръчно с цел запазване на неговите натурални характеристики и богатство на вкусове. Крайните продукти включват качествени вина – бели, червени и розе – които отразяват регионалния облик и професионализма на екипа. Винарната се фокусира върху детайлите и уважението към природата, предлагайки вина с отличителен характер.
| Уебсайт | Брой на оценките | Оценка |
|---|---|---|
| 10 | 5.0 / 5 |
