Мандра-Сирене Сигмен

В живописното село Сигмен, разположено сред чиста природа, се намира една мандра с дългогодишни традиции в производството на български млечни продукти. В продължение на повече от двадесет години, Мандра-Сирене Сигмен обогатява трапезата с продукти като сирене, кашкавал и масло, изработвани с високо ниво на майсторство и ангажираност към качеството.

За производството на нейните продукти се използва единствено прясно краве, овче, козе и биволско мляко, доставяно от околните ферми. Всички етапи се осъществяват ръчно според традиционни български технологии, което е основна причина за запазването на характерния вкус на крайния продукт.

Асортиментът на Мандра Сигмен се отличава с напълно натуралния си състав – без консерванти, подобрители или изкуствени добавки. Белите саламурени сирена, ръчно произведеният кашкавал и кравето масло се създават от внимателно подбрани суровини и преминават процес на зреене в специфичната среда между два ветровити хълма, което допринася за автентичния им вкус. Продуктите печелят индустриални отличия и включват разнообразие от сирена, кашкавали и сезонни предложения, като се спазва традицията за истинския вкус от миналото.