Винарска изба ДЯДО ПЛАМЕН

Винарска изба Дядо Пламен, разположена в северната производствена зона на Асеновград, се е утвърдила като производител на висококачествени български вина. Семейните традиции във винопроизводството водят началото си от главния технолог Г. Синапов, който през 2008 година поставя основите на избата, наследявайки делото на своя баща. Винарската изба притежава около 95 декара собствени лозови масиви край града, където се отглеждат сортове като мавруд, памид, совиньон блан, мускат отонел, сира и каберне фран. Новите лозови насаждения се обработват с екологични методи.

Сред отличителните черти на избата изпъква утвърдената традиция в производството на асеновградски мавруд, приготвен по стара автентична технология. Винарната предлага и отлежал мавруд в дъбови бъчви, ценен от познавачите, както и специалната си станимъшка малага, характеризираща се с наситен аромат и изразен вкус. Възможността за дегустация на вина в битова обстановка, комбинирана с български мезета, допринася за положителното впечатление от мястото. Асортиментът от вина, включително розе и мускат, се отличава с високо качество, а обслужването е оценено като високо ниво, с гостоприемство от страна на домакините и уютна атмосфера.