Винарна Мезек представлява бутикова винарна, разположена в селото Мезек, в близост до Свиленград и граничните райони с Гърция и Турция. Основната й концепция е възраждането на традиционните практики във винопроизводството, като се залага на екологично чисто вино, създадено с технологии, които са максимално близки до домашните.
Във винарната всички производствени етапи се изпълняват на ръка, което осигурява високо ниво на внимание към детайлите и поддържа качеството на крайния продукт. При производството се прилага древен метод на ферментация с "потопена шапка", използван от векове, което отличава винарната на пазара с автентичния и натурален характер на виното.
Мястото е подходящо за ценители на виното и организира както групови, така и индивидуални дегустации. Гостите на Винарска изба Мезек могат да опитат местни вина, изработени с внимание и отдаденост към традицията. Специалното разположение на винарната позволява съчетаване на дегустации с посещения на исторически забележителности като средновековната крепост и тракийските гробници край село Мезек, което допринася за едно цялостно културно-историческо преживяване.
| Уебсайт | Брой на оценките | Оценка |
|---|---|---|
| 119 | 4.7 / 5 |
