Биологична пчелна ферма Попови град Калофер

Семейната биологична пчелна ферма Попови се намира в живописния град Калофер, като поставя началото си през 1996 година, ръководена от Гроздан Попов като хоби инициатива. През 2003 година фермата е сред първите български пчеларски стопанства, получили сертификат за биологично производство от 'Балкан Биосерт', орган, чиято валидност е призната в Европейския съюз, САЩ, Канада, Обединеното кралство и Япония. Тази сертификация гарантира чистотата и високото качество на продуктите, които имат доказан биологичен произход.

Фермата поддържа над 250 кошера, разположени в два еко района, където източниците на нектар и прашец в радиус от 3 км са главно биологично отглеждани култури и природна флора. Този начин на работа дава възможност да се произвеждат ограничени количества органичен акациев, манов и букет мед, както и цветен прашец и прополис. Акациевият мед се характеризира с фин вкус и ниско съдържание на прашец, което го прави подходящ за малчугани и подпомага изграждането на устойчивост срещу алергии. Мановият мед, който се събира рядко и при особени условия, е богат на минерали и витамини, проявява силен антибактериален ефект и допринася за укрепване на имунната система, с което се подчертава стремежът на фермата към производство на здравословни и висококачествени биопродукти с доказани полезни качества.