Daglov.bakeshop

Daglov.bakeshop представлява бутикова пекарна в Пловдив, където семейните традиции с десетилетна давност са умело съчетани със съвременни кулинарни техники. Пекарната се управлява от семейство Дъглови, чиито над двадесет години опит се отразява във всеки продукт чрез отдаденост и професионализъм. Тяхното меню включва разнообразие от изделия – от класически хлебни продукти до модерни и здравословни варианти, както и закуски, сандвичи с различни плънки и изискани френски сладкиши като кроасани и еклери, които се приготвят на място всяка сутрин.

Една характерна особеност на Daglov.bakeshop е производството на собствено брашно, което осигурява високо качество на използваните съставки. Селският хляб с квас, приготвян по традиционна рецепта, се меси ръчно и ферментира естествено, като така съхранява своя вкус и ценни хранителни свойства. Интериорът е създаден така, че да предоставя уютна атмосфера с възможност за наблюдение на процеса през голям прозорец към кухнята, което отразява вниманието към детайла в производството на всеки продукт. Пекарната успешно събира общност от ценители, които се впечатляват както от качеството, така и от отдадеността към занаятчийството.