BorChef’s Bakery

Разположена в живописното село Дрен, през 2023 г. отваря врати BorChef’s Bakery. Фокусът на предприятието е върху предлагането на продукти, приготвени единствено от висококачествени брашна и натурални съставки, които носят характерния аромат на домашно изпечен хляб. Всеки ръчно оформен занаятчийски хляб с жив квас се изработва с грижа и внимание, според традиционни техники. Този подход осигурява богат вкус, балансирана киселинност, хрупкава коричка и лека, въздушна средина, които напомнят за автентичния хляб от миналото.

Процесът на ферментация е удължен, с цел оптимално оформяне на структурата и вкусът на хляба, а изпичането се извършва на малки количества, което гарантира свежест и високо качество. Освен разнообразие от хляб, компанията предлага също козунаци и кроасани, изработени с подобна отдаденост и умение. Семейната мисия на BorChef’s Bakery е да съхрани традиционните вкусове и да ги предостави на своите клиенти, подчертавайки високо качество и професионализъм.