Fermerska mandra stroevo

Разположена в село Строево, мандрата започва своята дейност през 2015 година, следвайки целта за осигуряване на чиста и висококачествена храна, което се отразява в мисията й: „Чиста храна – чисти мисли – здрави и щастливи хора“. Фермерска мандра Строево се специализира в производството на млечни продукти с акцент върху натуралността и качеството.

Асортиментът включва традиционни български млечни продукти като кисело мляко, сирене, кашкавал и масло, произведени изцяло по утвърдени рецепти. Собствената ферма, разположена в землището на село Строево, разполага с над 700 крави и овце, осигуряващи затворен производствен цикъл. Отличителна характеристика на предлаганите продукти е използването само на българско мляко и закваски, без изкуствени добавки, ГМО, консерванти или растителни мазнини. Компанията използва предимно пълномаслено, нехомогенизирано мляко, за да гарантира автентичния вкус, а някои продукти зреят повече от 60 дни. През 2018 година е въведена мини мандра за подобряване на производствения процес и контрола на качеството.