Zelanos winery

Бутиковата изба Zelanos winery се намира в живописното село Славянци, разположено в известната винарска област Долината на розите в община Сунгурларе. Районът се отличава не само с производството на висококачествено розово масло, но и с това, че е сред най-подходящите за отглеждане на фините и ароматни сортове като българския Мискет.

Фирмата управлява над 70 хектара собствени лозя, където наред с местния Мискет се отглеждат също традиционни сортове грозде като Совиньон Блан, Пино Гри, Шардоне, Пино Ноар, Сира и Каберне Фран. Почвите в Славянци са предимно песъчливи и отцедливи, което създава подходящи условия за развитие на вина с отличителна елегантност и минералност. Основен принцип за избата е минималната намеса в процеса на производство – гроздето се бере и сортира старателно на ръка, за да се запази проявата на тероара във всяко вино. Продуктовата гама се състои от две серии – „Z“ и още една, чието име е вдъхновено от тракийски винен бог и символизира понятието „желан“.