Ресторант Hemingway Пловдив се намира на тиха уличка до Римския Одеон, в сърцето на Пловдив, и осигурява изключително кулинарно изживяване. Интериорът носи бохемска атмосфера и уют, а старинните лавици с книги създават специфичен чар. През топлите месеци разположените на тротоара малки маси напомнят за атмосферата на парижките заведения. Мястото е известно с авторска кухня, като съчетава традиционни рецепти със сезонни и фермерски продукти и използва съвременни техники за запазване на качествата на съставките.
Особено значение се отдава на използването на български билки и внимателно отлежало телешко месо. Виненият лист впечатлява с богата селекция от български и чуждестранни вина. От своето откриване през 2002 г. ресторантът утвърждава мястото си като символ на пловдивската бохема и често е предпочитан избор от международни посетители.
Високото качество на обслужването и предлаганите услуги са отличени с множество награди, сред които Certificate of Excellence от Tripadvisor за няколко поредни години, както и първо място в класацията за Пловдив. Всичко това допринася за впечатляващо преживяване за гостите.
| Уебсайт | Брой на оценките | Оценка |
|---|---|---|
| 3375 | 4.5 / 5 | |
| 895 | 4.7 / 5 | |
| tripadvisor | 1062 | 4.3 / 5 |
