Селски комплекс "От Фермата"с.Нефела-Враца

Селски комплекс, разположен в село Нефела край Враца, предоставя широка гама натурални млечни продукти на местните жители и гости. Животните се гледат пасищно в регион с висока природна стойност, недалеч от защитени територии във Врачанския Балкан, като през по-голямата част от годината се хранят на свобода. Този подход допринася за високото качество на прясното мляко, използвано за производството на млечните изделия.

В Селски комплекс "От Фермата" производственият процес е изцяло затворен, като всички етапи се осъществяват в непосредствена близост до фермата и специално регистрирания цех за директни продажби. Това осигурява автентичност и свежест на продуктите като краве кисело мляко, сирене, кашкавал и извара. Комплексът включва и ресторант, в който се предлагат домашно приготвени ястия и прясно изпечен хляб, подчертавайки стремежа към възраждане на традиционния вкус. Основният акцент остава върху чистотата и спазването на хранителните традиции.