Пекарна "Хрупкавата Коричка"

Пекарна "Хрупкавата Коричка" е разположена в Хасково на улица „Петко Р. Славейков“ 28 и е известна с това, че съчетава традиционни техники и майсторство в приготвянето на хляб. Тази семейна пекарна се отличава с ангажимент към ръчно изработени продукти, като занаятчийски хлябове и пици, в които се усеща автентичен вкус с всяка хапка. Важен акцент се поставя върху използването на квас, благодарение на който изделията придобиват характерен аромат и специфична текстура.

Всяка продукция на "Хрупкавата Коричка" се оформя на ръка и се избягва употребата на машини за месене и моделиране на тестото. Този подход позволява поддържане на високо качество и индивидуално отношение към всяко изделие, което подчертава отдадеността към класическите методи на труд. Пекарната се радва на признание за богатото си разнообразие от хлябове, вдъхновени от различни световни традиции. Ръчната изработка и използването на натурални съставки се открояват като основни предимства, които открояват това място на българския пазар.