В централната част на Провадийското плато Сърта, разположена на 60 километра от Варна, се намира винарската изба Салла Естейт, създадена през 2010 година в село Блъсково. Мястото се отличава с характерна природа, богато историческо наследство и дългогодишни винарски традиции, за което свидетелстват различни археологически находки, установяващи значимостта на региона във винопроизводството.
Избата разполага с 300 декара собствени лозя, засадени върху югозападен хълмист склон. Там се отглеждат подбрани бели сортове като шардоне, совиньон блан, траминер, ризлинг, както и червени сортове пино ноар, каберне фран и типичния за региона врачански мискет. За производство на вината в Салла Естейт се използват съвременни техники, щадящи гроздето, с цел да се изразят максимално характеристиките на сортовете и уникалния тероар. Водещ технолог на избата е инж. Анелия Христакиева, която е утвърден енолог в България.
Освен винопроизводство, комплексът предоставя цялостно винено и туристическо изживяване. Комплексът предлага дегустации, турове из лозята, езда на породисти коне и уютен ресторант с домашна храна, приготвена от собствената ферма. Наличието на къща за гости допринася за превръщането на комплекса в предпочитана дестинация за семейни почивки и събития с търсене на висококачествени вина и неповторима атмосфера.
| Уебсайт | Брой на оценките | Оценка |
|---|---|---|
| 113 | 4.7 / 5 | |
| 39 | 4.7 / 5 |
