Фермерска мандра Устина

Фермерска мандра Устина представлява малка, семейна и бутикова мандра, специализирана в създаването на млечни продукти с високо качество от овче мляко. Тя се намира в село Устина, чиято живописна обстановка съпътства историята на предприятието, започнала през 1990 година. През 2014 година производствената база претърпява изцяло обновление и механизация, което осигурява оптимални условия за работа.

Млякото, използвано за производството, се осигурява от собствено стопанство с около 300 овце от породата Лакон, която се отличава с висока продуктивност и отлични вкусови качества. Това допринася за нежния вкус на продуктите. Фермата обработва над 350 декара земя за собствен фураж, което гарантира затворен производствен цикъл и гарантира натурални продукти от 100% овче мляко.

Асортиментът включва сирене и кашкавал, отличаващи се със свежест, традиционен вкус и високо качество, което се цени от голям брой клиенти. При производството се следват строги стандарти за качество и хигиена, а използваната мая разполага с халал сертификат. Това прави продуктите от тази мандра разпознаваеми на пазара с тяхната чистота и автентичност.