Йордан Каракехайов ЕООД, със седалище в Ивайловград, се разпознава като водещ производител на сусамов тахан и други изделия, базирани на сусам. Компанията се опира на дългогодишно наследство и подчертава специален производствен процес, който включва автентични техники като използване на каменна мелница и изпичане на семената в пещ, работеща с дърва. Тази традиционна обработка с минимално термично въздействие запазва естествената хранителност и вкусовите качества на суровината.
В производството се влагат само небелени сусамови семена, без излишни мазнини или добавки, което осигурява чистота на крайните продукти. Асортиментът включва пълнозърнест тахан, сусамово масло и сурови сусамови семена, а компанията предлага също така и пчелен мед. Продуктите на Йордан Каракехайов ЕООД са ценени заради своята натуралност и полезни вещества като витамини и минерали. Запазването на характерния вкус и аромат се дължи на познанието и опита на трето поколение таханджии, въплътен в дейността на Димо Каракехайов.
| Уебсайт | Брой на оценките | Оценка |
|---|---|---|
| 97 | 4.9 / 5 | |
| 10 | 5.0 / 5 |
